Teppan yaki betekent letterlijk grillen op de bakplaat. De exclusieve Japanse gerechten worden door ervaren meesterkoks, met een culinaire show, voor de ogen van de gasten bereid. In Japan is deze manier van koken erg populair.De Japanse traditionele keuken behoort tot één van de beste in de wereld en het eten is vers, puur en bovendien heel gezond. U kunt er tegelijkertijd zowel vlees als vis of groenten en fruit op bereiden en dit zonder smaak- of geurverlies. Méér en méér wordt deze Japanse bakplaat ook geïntegreerd in onze Westerse eetcultuur.
Teppan yaki 15.00€/p
- Scampi-brochet
- Tournedos met graantjesmosterd
- Teppan reepjes
- Zalmfilet met rode pesto
- Gemarineerde lamskotelet
- Kipbrochet "Yaki Tori"
- Oosters worstje
- tartaar, coctail
- archiducsaus (1potje/pers)
Groentenschotels en toebehoren
Grillgroentjes 5,00€/p
- Champignonschijfjes
- Witloofstronkje
- Spekboontjes
- Groentenbrochetje
- Provencaalse grilltomaatjes
Grillaardappetjes op een stokje
3st op stokje €1,00/st
Sausjes
Koud:
- Bearnaisesaus 1,50€/potje
- Coctail 1,50€/potje
- Tartaar 1,50€/potje
Warm (in potje om op teppanyakiplaat te zetten)
- Provencaalse saus €1,20/pp
- Archiducsaus €1,20/pp
Toestellen zijn bij ons te huren; één toestel kan men gebruiken tot 6 personen prijs 7.50 €